Салат з машем, оливками та овочами

Салат з машем, оливками та овочами

Смачний і корисний салат з машем.

Добігає кінця четвертий тиждень Великого посту і Ви напевно задається питанням, що б такого цікавого приготувати для різноманітності.
 
Хочемо Вам запропонувати рецепт корисного салату з махаємо.
Маш або боби Мунг. Швидко готуються і з нього можна приготувати велику кількість різноманітних страв.
 
КБЖУ на порцію = 287 / 10,4 / 14,5 / 28,8
 
Складові:
Маш ТМ «Сто пудів» - 30 грам в сухому вигляді
Оливки - 50 грам
Листя салату, петрушка - 30 грам
Огірок - 75 грам
Перець болгарський - 75 грам
Оливкова олія - ​​1 ч.л.
Сік лимона - 1 ч.л.
Кунжут - 5 грам
Сіль, перець за смаком
 
1. Маш замочити на ніч, вранці відварити в підсоленій воді в співвідношенні 1: 2 протягом 10 хвилин.
2. Огірок і перець нарізаємо кубиком.
3. Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо оливковою олією і соком лимона, сіллю, перцем. Зверху прикрашаємо кунжутом.

Смачного!

Рекомендація складена дієтологом Аліною Дяченко.