Згущене молоко карамелізоване 7,5% ж/б, 0,38 кг

Стерилізоване згущене молоко - дуже поживний продукт, який відрізняється високим вмістом білка.

Карамелізоване молоко можна використовувати в приготуванні різноманітних кондитерських виробів, також можна додавати в гарячі напої або вживати як самостійний десерт.

У карамелізованому молоці, як власне і в інших молочних продуктах, міститься у великій кількості кальцій, мікроелементи та амінокислоти.

Крім того, що це корисний продукт, він ще й смачний. Обов'язково сподобається і дітям, і дорослим.

Користь

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорійність, ккал
    327,5
  • Енерг. цінність, кДж
    1371,18
  • Білки, г
    8,2
  • Жири, г
    7,5
  • Вуглеводи, г
    56,8

Смачного!

Спосіб приготування

Згущене молоко - ласощі, улюблене багатьма з самого дитинства, його люблять як малюки, так і дорослі. Крім того, згущене молоко - ідеальна начинка для багатьох десертів.
Використовують згущене молоко в кулінарії дуже різноманітно: від вживання просто в натуральному вигляді до додавання в креми тортів різного способу приготування.

Це можуть бути: млинці, оладки, рулет, яблучний пиріг, печиво у формочках, бісквіт, торт з вафельних коржів зі згущеним молоком, а також величезна кількість тортів, в яких до складу для виготовлення крему використовується звичайне або варене згущене молоко.

Рецепти

Торт з пряників з кремом зі сметани та сгущеного молока

 

Вам знадобиться:

1 кг пряників (краще медових)
130-150 г піджарених волоських горіхів

крем:
500 г сметани жирністю 15%
1 банка вареного сгущеного молока
3 столові ложки сиропа от варення
ягоди свіжі або з варення (смородина, вишня и т.д.)

Спосіб приготування:

Кожен пряник нарізати уздовж навпіл, а потім кожну половинку на 4 частини. Залишити кілька шматочків для того, щоб їх подрібнити і прикрасити торт.

Приготувати крем: в мисці згущене молоко змішати ложкою або віночком зі сметаною, додати сироп від варення. Якщо пряники дуже солодкі, можна обійтися без варення.

Вилити крем в миску з пряниками, розмішати ложкою, щоб кожен шматочок вкрився кремом.

Зібрати торт у вигляді гірки: викласти нижній шар на тарілку або дощечку, посипати його горіхами і ягодами. Повторювати так до тих пір, поки шари не закінчаться, роблячи кожен наступний шар по діаметру менше попереднього.

Обсипати торт крихтою, отриманою шляхом подрібнення відкладених раніше шматочків пряників. Прикрасити за бажанням і залишити настоятися близько години при кімнатній температурі, а потім охолодити 2-3 години в холодильнику.