Згущене молоко 8,5% ж/б, 0,380 кг

Згущене молоко засвоюється краще, ніж звичайне, а користі в ньому не менше.

Це не тільки смачний продукт, який безсумнівно подобається і дітям і дорослим, але і вельми корисний. Оскільки в ньому містяться необхідні для людини амінокислоти і мікроелементи.

Тому цей продукт здатний при необхідності замінити в раціоні суцільномолочні продукти і навіть перекрити на тривалий час недолік м'яса.

 

Користь

Смачного!

Спосіб приготування

Навряд чи знайдеться людина, яка залишиться байдужим до згущеного молока.

Це такий знайомий смак дитинства, який є улюбленими ласощами і наших дітей.

Спектр використання згущеного молока в кулінарії дуже різноманітний: від вживання просто в натуральному вигляді до додавання в креми тортів різного способу приготування.

Це можуть бути: млинці, оладки, рулет, яблучний пиріг, печиво у формочках, бісквіт, торт з вафельних коржів зі згущеним молоком, а також величезна кількість тортів, в яких до складу для виготовлення крему використовується звичайне або варене згущене молоко.

Рецепти

Більше рецептів на нашому кулінарному блозі http://povarotti.com.ua

Печиво на сгущеному молоці з грушами і кунжутом

Вам знадобиться:

220 г борошна (з нього 20 грамм цільнозернової)
160 г сгущеного молока
160 г натертих груш
100 г кукурудзяного крохмалю
100 г сметани жирністю 15%
50 г рослинної олії
1/2 чайної ложки соди
1 чайна ложка ванільного цукру
кунжут для посипання

Спосіб приготування:

У миску вилити згущене молоко, туди ж натерти груші на крупній тертці, додати сметану, рослинну олію і ванільний цукор. Перемішати до однорідності.

Додати в отриману суміш кукурудзяний крохмаль, ретельно розмішати. Висипати борошно з содою і замісити тісто лопаткою.

Скатати з тіста кульки і викласти на застелене деко на невеликій відстані один від одного.

На кожне печиво покласти близько однієї або трохи менше чайних ложок кунжуту, придавлюючи тісто.

Поставити деко з печивом в розігріту до 160-170 градусів духовку і випікати близько 25-30 хвилин. Печиво на згущеному молоці зазвичай сильно не рум'яниться, що слід враховувати і не пересушувати його в духовці.