Сіль морська італійська, 0,4 кг

Морская соль - удивительный продукт, поражающий воображение своим богатым составом. Эти белые кристаллы, кроме того, что незаменимы для жизнедеятельности нашего организма, придают особый вкус еде, помогают консервировать продукты.

Рецепти

Більше рецептів на нашому кулінарному блозі http://povarotti.com.ua

Плавлені сирки с овочами

Вам знадобиться:

Плавлені сирки - 200 г

Помідори чері - 150 г

в'ялені оливки - 3 шт

часник - 1 зубчик

каперси -1 ст.л.

лимон - половинка

розмарин - 2 віточки

соус чилі - 1 ст. л.

оливкова олія - 1 ст.л.

морська сіль - за смаком

перець чорний мелений - за смаком

Часник очистити і дрібно нарізати. Чері обполоснути і розрізати на четвертинки. Оливки нарізати шматочками. З половинки лимона вичавити лимонний сік. Розмарин обполоснути, обірвати голочки і подрібнити їх. З каперсів злити маринад. Змішати помідори, часник, лимонний сік, розмарин, соус чилі, оливки і оливкову олію. Додати морську сіль і чорний перець. Перемішати. З фольги вирізати 2 однакових листа розміром 30х30 см. На середину кожного з них викласти плавлений сирок і зверху рівномірно розподілити овочеву заправку. Загорнути фольгу і випікати сирки в розігрітій до 180 С духовці 15 хвилин.