Рис довгозернистий, 1 кг

Довгозернистий рис вирощують на рисових полях в Азії, Північній Америці. Цей рис є наибільш популярним завдяки його універсальності. Цей вид рису неперевершений в плові та каші, також добре підходить у якості  гарніра до м'ясних та рыбних страв. В процесі варки рис не злипається та вбирає помірну кількість рідини, а його зерна відмінно тримають форму.

Користь

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорійність, ккал
    351
  • Енерг. цінність, кДж
    1469,57
  • Білки, г
    7,6
  • Жири, г
    1
  • Вуглеводы, г
    75,2

Смачного!

Спосіб приготування

Одну міру рисової крупи промити водою, висипати в каструлю і додати дві міри води. Довести до кипіння, підсолити за смаком і варити до готовності 15-20 хвилин на повільному вогні.

Рецепти

Перець з начинкою з м'яса та риса

Вам знадобиться:
Фарш (свинина та яловичина) - 400 г
Перець - 8-10 шт
Рис довгозернистий - 3-4 ст. ложки
Цибуля - 2 шт
Морква - 1 шт
Зелень петрушки та кропу
Сіль и спеції за смаком
Рослинна олія

Складові для сметанно-томатного соусу:
Сметана - 200 г
Томатний соус або кетчуп - 3-4 столових ложки
Вода - 500-600 мл

Спосіб приготування:
Перець помити, зрізати частину з плодоножкою, видалити насіння та ще раз ретельно промити зверху та всередені. Рис промити, залити водою в невеликій каструлі та зварити до напівготовності. Моркву помити, почистити и натерти на тертці. Циьулю дрібно нарізати. В котлі розігріти невелику кількість рослинної олії, додати порізану цибулю і натерту моркву, тушкувати до готовності на слабкому вогні. Петрушку та кроп мілко нарізати. У великій ємності добре перемішати фарш, рис, петрушку, кроп і тушковані цибулю з морквою, посолити за смаком. Підготовлені перці начинити фаршем і покласти до котлу.
Приготувати томатно-сметанний соус - перемішати сметану з томатним соусом, додати спеції і сіль за смаком, розвести необхідною кількістю води.
Перці в котлі залити сметанно-томатним соусом и тушити під кришкою на помірному вогні до готовності. Виключити вогонь и дати настоятися 10 хвилин.