Крупа ячна, 0,8 кг

Ячмінна крупа, або ячка, являє собою нешліфовані частинки ядра ячменю. При виготовленні ячної крупи абсолютно не застосовується полірування і шліфування зерен, тому вона відрізняється високим вмістом клітковини. Зерна ячменю відбирають, потім очищають від плівок і дроблять.

За старих часів на важливих подіях частували кашами. Існує повір'я: коли дитина вперше йшла до школи, батьки приносили з собою горщик каші. Учні класу з'їдали її. Звідси й назва:"однокашники"

Користь

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорійність, ккал
    322
  • Енерг. цінність, кДж
    1348
  • Білки, г
    10,4
  • Жири, г
    1,3
  • Вуглеводы, г
    71,7

Смачного!

Спосіб приготування

Одну міру ячмінної  крупи промити водою, висипати в каструлю і додати дві міри води. Довести до кипіння, підсолити за смаком і варити  15-20 хвилин на повільному вогні до загустіння.

Рецепти

Одну міру ячмінної  крупи промити водою, висипати в каструлю і додати дві міри води. Довести до кипіння, підсолити за смаком, додати вершкового масла і варити  15-20 хвилин на повільному вогні до загустіння.

Смачного!


Більше цікавих рецептів Ви можете знайти на нашому кулінарному блозі povarotti.com.ua