Борошно з твердих сортів пшениці Semola, 1 кг

Борошно з твердих сортів пшениці Semola (Семола) має характерний золотисто - жовтий колір і дуже тонкий помел. Завдяки особливому процесу обробки та відбору кращих сортів твердої пшениці у готових виробах зберігається максимальний вміст білків і клітковини.

Борошно Semola ідеально підходить для приготування пасти, домашнього хліба, запіканок, піци та десертів.

Користь

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорійність, ккал
    347
  • Енерг. цінність, кДж
    1457
  • Білки, г
    12,0
  • Жири, г
    1,5
  • Вуглеводи, г
    71,0

Смачного!

Рецепти

Рецепт від ТМ «Сто пудів»:

Тісто для піци

Інгредієнти:
борошно – 330 г,
дріжджі сухі хлібопекарські – 5 г,
олія  рослинна – 30-40 мл,
вода тепла – 200 мл,
сіль – 0,5 - 1 ч. л.,
цукор – 0,5 - 1 ст. л.

Спосіб приготування: у глибоку ємність висипати борошно, дріжджі, сіль та цукор. Перемішати.
Поступово, постійно помішуючи, додати воду та  олію. Замісити тісто (вимішувати приблизно 5-10 хвилин), накрити рушником (або серветкою) та  поставити в тепле місце на 1,0-1,5 години. Тісто викласти на дошку, присипану борошном,  розділити на дві частини. Кожну частину розкатати тонким шаром (2-4 мм) діаметром 28-30 см та викласти на присипане борошном деко. Змастити зверху соусом та покласти начинку на свій смак. Випікати в попередньо розігрітій до 180-200°С духовій шафі  до готовності (приблизно 15-20 хвилин) . За 5 хвилин до готовності присипати тертим твердим сиром.

Смачного!