Соя, 0,2кг

Соя - это самый универсальный представитель семейства бобовых, отдушина вегетарианцев и приверженцев правильного питания.
И не зря, ведь из сои можно приготовить много разных вкусностей: соевое молоко, домашний сыр тофу и окару. А еще сою можно и нужно проращивать, ведь п
роросшие семена сои – это настоящий кладезь полезных веществ.

Побалуйте себя полезной пищей, ведь жизнь слишком коротка, чтобы не есть то, что нравится)))

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    364
  • Энерг. ценность, кДж
    1522,98
  • Белки, г
    36,7
  • Жиры, г
    17,8
  • Углеводы, г
    17,3

Приятного аппетита!

Способ приготовления

Сою промыть, залить водой и оставить на 6-8 часов.
Воду слить, сою хорошо промыть.
Залить сою большим количеством холодной воды и варить на медленном огне до готовности (примерно 50-60 минут).
Посолить через 30 минут после начала варки.

Рецепты

Рецепт от ТМ "Сто пудов"

Соевый суп

Ингредиенты:
Соя
- 200гр
лук репчатый - 1шт
морковь - 1шт
Картофель - 1шт
Масло растительное для жарки
Соль и зелень по вкусу

Способ приготовления:
Сою промыть, залить водой и оставить на 6-8 часов. Сою промыть после замачивания, залить 1,5 л свежей воды, довести до кипения и варить 50-60 минут на медленном огне. Овощи почистить и измельчить. Лук с морковью потушить на сковороде, смазанной растительным маслом. Картофель и овощи добавить в кастрюлю к сое. Посолить. Варить до готовности. В конце варки добавить размельченную зелень

Приятного аппетита!