Отруби овсяные, 0,3 кг
Если снять оболочку с зерна, то из мягкой сердцевины получится белая мука высшего сорта. Из нее получаются шикарные бисквиты, воздушные вафли и пушистая выпечка. Полезных веществ в такой муке практически нет, все витамины и минералы остались в той зерновой оболочке, которую удалили перед помолом. Но к счастью, оболочку не выбрасывают из нее собственно отруби и изготавливают. Овсяные отруби считаются самыми полезными, они содержат множество необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Приобщайтесь к правильному питанию вместе с ТМ "Сто пудов"
Польза
Способ приготовления
Рецепты
Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:
-
Калорийность, ккал281,7
-
Энерг. ценность, кДж1179,42
-
Белки, г22,6
-
Жиры, г5,7
-
Углеводы, г35,0
Приятного аппетита!!!
Самый популярный способ употребления овсяных отрубей – низкоуглеводная диета Пьера Дюкана. Но на самом деле, этот продукт можно использовать в приготовлении всевозможных блюд. Очень вкусно добавить пару ложек в кашу за 10 минут до готовности, можно испечь домашний хлеб с отрубями, добавить в котлетный фарш или в овощной салат, использовать в качестве панировки.Добавьте пару ложек в утреннюю овсянку и Ваш организм скажет спасибо! )) Главное, не забывайте употреблять достаточное количество жидкости.
Оладьи йогуртовые с отрубями и черникой
Ингредиенты:
Мука 250г;
Отруби овсяные 30 г;
Сода 0,5 чайной ложки (либо разрыхлитель);
Соль щепотка;
Яйца – 3 штуки;
Сахар – 4 столовые ложки;
Йогурт 300 мл (либо кефир);
Черника свежая – 200 г;
Масло подсолнечное 4 столовые ложки + для жарки.
Яйца смешайте с сахаром, в йогурт добавьте соль и соду, соедините с яичной смесью. Муку перемешайте с отрубями и разрыхлителем. Замесите тесто из жидких и сухих ингредиентов, добавьте в тесто растительное масло, дайте постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Чернику вымойте, просушите на бумажном полотенце, аккуратно вмешайте в тесто. Выпекайте оладьи на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, для избавления лишнего масла. Подавайте оладьи горячими. Приятного аппетита!
