Мука нутовая, 0,5 кг

Не так давно появившаяся на полках прилавков нутовая мука завоевывает все большее уважение благодаря своим великолепным вкусовым качествам и массе способов применения. Производится она из нута или турецкого гороха, который широко известен жителям Азии и Африки. Для них он является одним из основных ингредиентов местной кухни. Мука может быть обжаренной, изготовленной из предварительно запеченного нута, и сырой, смолотой из свежего высушенного гороха.

Очень многие люди на собственном опыте смогли оценить пользу данного продукта. Эта мука нашла широкое применение в кулинарии, косметологии и диетологии. Прекрасно подходит для тех, кто страдает глютеновой непереносимостью, а также вегетарианцам, ввиду наличия большого количества белка.

 

Не так давно появившаяся на полках прилавков нутовая мука завоевывает все большее уважение благодаря своим великолепным вкусовым качествам и массе способов применения. Производится она из нута или бараньего гороха, который широко известен жителям Азии и Африки. Для них он является одним из основных ингредиентов местной кухни. Мука может быть обжаренной, изготовленной из предварительно запеченного нута, и сырой, смолотой из свежего высушенного гороха. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/168403/nutovaya-muka-primenenie-i-svoystva
Не так давно появившаяся на полках прилавков нутовая мука завоевывает все большее уважение благодаря своим великолепным вкусовым качествам и массе способов применения. Производится она из нута или бараньего гороха, который широко известен жителям Азии и Африки. Для них он является одним из основных ингредиентов местной кухни. Мука может быть обжаренной, изготовленной из предварительно запеченного нута, и сырой, смолотой из свежего высушенного гороха. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/168403/nutovaya-muka-primenenie-i-svoystva
Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    337
  • Энерг. ценность, кДж
    1410,95
  • Белки, г
    10,9
  • Жиры, г
    2,9
  • Углеводы, г
    66,0

Приятного аппетита!

Рецепты

Блины из нутовой муки

Ингредиенты:

мука нутовая - 150 г

вода - 180 мл

кефир - 150 мл

соль - 0,5 ч.л.

яйцо куриное - 1 шт.

масло растительное - 2 ст.л.

сода пищевая - щепотка

В глубокую ёмкость высыпать нутовую муку, соль, воду. Добавить куриное яйцо. Постепенно вливать тёплую воду и кефир, тщательно перемешивая. Добавить растительное масло, перемешать и дать постоять 10 минут.  Тесто тонким слоем выливать на горячую смазанную маслом сковороду и выпекать с двух сторон. По желанию блины можно смазать сливочным маслом.