Крупа кукурузная для баноша и мамалыги, 0,4 кг
Крупа для баноша и мамалыги - украинское гуцульское традиционное блюдо, крутая каша из кукурузной крупы, сваренная на сливках или сметане.
Польза
Способ приготовления
Рецепты
Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:
-
Калорийность, ккал337
-
Энерг. ценность, кДж1410
-
Белки, г8,3
-
Жиры, г1,2
-
Углеводы, г72
Приятного аппетита!
В кипящую подсоленную воду тонкой струйкой, помешивая, всыпать крупу в пропорции 1:4. Варить на среднем огне до готовности, постоянно помешивая.
Снять с огня. Добавить сливочного масла.
Рецепт от ТМ "Сто пудов"
Мамалыга
Ингредиенты:
Крупа кукурузная - 400г
Вода - 1,2 л
Масло сливочное, соль по вкусу
Способ приготовления:
В котле вскипятить воду, подсолить и тонкой струйкой всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивая. Готова мамалыга легко отстает от стенок котла. Наприкинци заправить кашу сливочным маслом, перемешать, выложить на блюдо. Подавать с брынзой, сметаной, шкварками или жареными грибами.
Приятного аппетита!
