Чечевица красная, 0,35 кг

Красная чечевица во многих странах считается символом богатства и удачи, она имеет сладковатый вкус и очень легко разваривается в пюре, поэтому идеально подходит для каш и пюре.
Блюда из красной чечевицы — это отличный вариант диетического питания, т.к. чечевица хороший источник белка и сложных углеводов. Из нее легко приготовить вкусные вегетарианские кушанья или дополнить таким гарниром яства из мяса и рыбы.

Вкусно и полезно с ТМ "Сто пудов"

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    325
  • Энерг. ценность, кДж
    1360,71
  • Белки, г
    24,2
  • Жиры, г
    1,7
  • Углеводы, г
    53,3

Приятного аппетита!

Рецепты

Рецепт от ТМ «Сто пудов»
Закуска из куриной печени


Ингредиенты:
чечевица красная - 1 стакан,
куриная печень - 300 г,
тарталетки - 8-10 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
орегано и перец черный молотый - по вкусу,
соль,
растительное масло для жарки,
маслины без косточек - 4 -5 шт., зелень.


Способ приготовления: промытую чечевицу высыпать в кастрюлю с 2 стаканами подсоленного кипятка, варить до готовности. Куриную печень промыть, очистить от пленок, высушить на салфетке. Лук порезать. Печень и лук обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла до готовности. Посолить. Отваренную чечевицу соединить с печенью, добавить перец и орегано. Измельчить блендером все ингредиенты. Должна получиться масса, как на паштет. Чайной ложкой выложить начинку в тарталетки в виде горки. Сверху оформить разрезанными пополам маслинами и зеленью.
Приятного аппетита!