Ядро подсолнечника молотое, 0,3 кг

Сегодня существуют самые экзотические виды муки, обладающие массой полезных и ценных для человеческого организма качеств. И особое место среди них нанимает подсолнечная мука – высококачественный белковый продукт, получаемый из семян подсолнуха. При этом семечки предварительно очищаются от кожуры и проходят метод холодного прессования, а затем и измельчения до порошкообразного состояния. Выпечка с добавлением этой муки отличаются более оригинальным вкусом и характерным ароматом. Приобщайтесь к правильному питанию вместе с ТМ "Сто пудов"

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    359
  • Энерг. ценность, кДж
    1502,0
  • Белки, г
    48,0
  • Жиры, г
    14,0
  • Углеводы, г
    11,0

Приятного аппетита!

Способ приготовления

Подсолнечная мука подходит для приготовления любых блюд, для которых обычно используется более традиционный продукт. Но готовые блинчики, кексы, печенье и прочие сладости отличаются более оригинальным вкусом и характерным ароматом. Стоит отметить, что подсолнечную муку не принято использовать в чистом виде и обычно ее смешивают с пшеничной или мукой другого вида в соотношении 1:1.

Рецепты

Больше рецептов на нашем кулинарном блоге http://povarotti.com.ua

Котлеты подсолнечниковые

Ингредиенты:

ядро подсолнечника молотое - 1 стакан

лук репчатый крупный - 4 шт.

морковь крупная - 1шт.

куриные яйца - 1-2 шт

молоко (сливки) - 3-5 ст.л.

Соль, специи - по вкусу

растительное масло для обжарки

Лук мелко порезать, обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Морковь потереть на мелкой тёрке. В большой ёмкости объединить ядро подсолнечника молотое, жареный лук, морковь, яйца, молоко (сливки). Посолить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать. Дать настояться котлетной массе 20-30 минут, ещё раз вымесить. Сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон до готовности на сковороде с добавлением растительного масла.