Смесь для выпечки "Пампушки/ Чипсы из кукурузной муки", 0,5 кг

Хочется иногда побаловать себя чем-то вкусненьким, но зачастую вкусненькое оказывается вредненьким)))) Вот чипсы, например.. рука и взрослого, и ребенка так и тянется за добавкой... а вот польза  достаточна сомнительная.. А может попробовать сделать чипсы в домашних условиях?.. Думаете сложно и не так вкусно? ТМ "Сто пудов" опровергает эти сомнения, предлагая воспользоваться готовой смесью для выпечки "Пампушки" - это основа из кукурузной муки (а она к тому же оочень полезна и низкокалорийна!), которая позволяет готовить целый ряд интересных блюд:  Чипсы!  Мексиканские лепёшки Тортильяс! Венесуэльские лепёшки Арепас! Грузинские лепёшки Мчади! Мексиканское блюдо Буррито! Ваш собственный Рецепт, который станет фирменным! Ведь жизнь слишком коротка, чтобы не есть, что хочется!

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    315,21
  • Энерг. ценность, кДж
    1319,72
  • Белки, г
    43,1
  • Жиры, г
    1,1
  • Углеводы, г
    41,3

Приятного аппетита!!!

Способ приготовления

Готовую смесь и дрожжи из пакетиков высыпать в глубокую ёмкость, перемешать. Постепенно добавить 300 мл воды комнатной температуры и 60г растопленного сливочного масла. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и салфеткой. Поставить в тёплое место на 40 минут для увеличения объёма.Выложить тесто на доску, посыпанную мукой. Сформировать из теста шарики. Шарики из теста выложить на смазанную маслом поверхность для запекания. Дать постоять 15 минут. Сверху смазать пампушки взбитым яйцом или сливочным маслом, посыпать кунжутом. В разогретую до 220 градусов духовку поставить противень с пампушками и выпекать при температуре 180-200 градусов приблизительно 30 минут.

Рецепты

А теперь поподробнее о необычных блюдах, которые можно приготовить из готовой смеси для выпечки "Сто пудов"

 

Тортильяс - мексиканское национальное блюдо - тонкие лепёшки из кукурузной муки, в которые заворачивают самые разные начинки, едят вместо хлеба, используют как гарнир и загущают ими суп. Мексиканцы используют как гарнир и загущают ими суп. Мексиканцы испотзуют тортильяс как съедобные столовые приборы: ими набирают соус и придерживают куски мяса. Рецепты на нашем кулинарном блоге "Поваротти" http://povarotti.com.ua/

  Арепас - венесуэльские кукурузные лепёшки, по форме и размеру напоминающие наши зразы. Снаружи их хорошенько обжаривают, а внутри арепас сохраняют нежную текстуру почти как у мамалыги. Жареные арепас разрезают горизонтально, сделав некий "кармашек", куда выкладывают начинку.

  Мчади - грузинское национальное блюдо - постные лепёшки из кукурузной муки. Их обжаривают на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Едят мчади и просто так, и фаршируют с тёртым сыром, и сулугуни, и лобио - пюре из отварной фасоли с пряной зеленью.

Буррито - мексиканское блюдо, состоящее из тортильи, в которую заворачивают разнообразные, преимущественно острые начинки: фарш, бобы, рис, помидоры, авокадо, салат, сметану и сальсу на основе перца чили.

Рецепты приготовления на нашем кулинарном блоге "Поваротти" http://povarotti.com.ua/