Смесь для выпечки "Хлеб пшеничный с отрубями", 0,426 кг

Кому же не хочется есть домашнюю и полезную еду и кормить ею своих родных и близких? К сожалению, в современном мире не хватает иногда ни времени, ни возможности, баловать себя и свою семью кулинарными шедеврами. От этого современных женщин ошибочно считают недалёкими хозяйками, это несправедливо!! ТМ "Сто пудов" становится на защиту  современных хозяек, предлагая готовую смесь для выпечки "Хлеб пшеничный с отрубями", которая позволит готовить "фоном" - то есть не выделяя на готовку специально времени. Считаете это фантастикой - попробуйте! Ведь жизнь слишком коротка, чтобы не есть, то что нравится)))

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    280,18
  • Энерг. ценность, кДж
    1173,06
  • Белки, г
    10,64
  • Жиры, г
    1,49
  • Углеводы, г
    59,22

Приятного аппетита!

Способ приготовления

Отруби, дрожжи из пакетиков и щепотку сахара (6-7 г) высыпать в небольшую ёмкость. Добавить 150 мл тёплой воды, перемешать и оставить в тёплом месте для увеличения опары в объёме в 2 раза. Смесь из пакета высыпать в глубокую ёмкость, посередине сделать углубление.  Добавить готовую опару и 2-3 столовые ложки растительного масла. Помешивая, постепенно добавить 150-200 мл воды комнатной температуры. Замесить тесто. Ёмкость с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для увеличения теста в объёме в 2 раза (приблизительно на 1 час). Тесто обмять и оставить в тёплое место ещё на 30 минут. Форму для выпечки хлеба, смазанную каким-либо жиром, заполнить тестом на половину (хлеб можно выпекать на противне в форме шара или батона). Дать подойти тесту в течение 35-40 минут. Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать хлеб до готовности при температуре 170-180 градусов (приблизительно 1 час). По желанию перед выпечкой тесто можно сверху посыпать отрубями, семенами кунжута, подсолнечника.

Рецепты

Бутерброды "Закусочные"

Ингредиенты:

Хлеб пшеничный с отрубями

обезжиренный йогурт – 2 столовые ложки (или мягкий творожный сыр)

чеснок – 1 зубчик (маленький) по желанию

горчица – по вкусу

консервированная сайра — менее 1 банки

небольшой свежий или консервированный огурчик – 1 шт.

листья салата либо рубленная зелень для украшения

Хлеб порезать на кусочки.  Зубчик чеснока пропустить через чеснокодавку и смешать с йогуртом. Горчицу — также добавляем по вкусу. Солить не нужно - сайра и огурец (корнишон) достаточно соленые. Этой смесью намазать кусочки хлеба с одной стороны, сверху положить порезанный кружочками  огурчик и кусочки сайры. Украсить зеленью.