Смесь для выпечки "Хлеб Бородинский", 0,306 кг

Душистый домашний хлеб собирает всю семью на кухне, ещё в процессе выпечки)))  Но в современных семьях домашний хлеб - большая редкость: купить все необходимые ингредиенты, вымесить тесто... НЕКОГДА - ответ прост. Да и рецепты домашнего хлеба не передаются из поколения в поколение... НО если все ингредиенты уже подобрали за вас в нужных пропорциях и их стоит только смешать, как в готовой смеси для выпечки "Хлеб Бородинский"??  Это же совершенно другое дело и думаю никто не откажется от кисло-сладкого вкуса бородинского хлеба без особых хлопот!! Ведь жизнь слишком коротка чтобы не есть то, что нравится)))

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    1347,94
  • Энерг. ценность, кДж
    321,95
  • Белки, г
    8,49
  • Жиры, г
    1,04
  • Углеводы, г
    71,38

Приятного аппетита!

Способ приготовления

В небольшую емкость высыпать дрожжи, добавить щепотку сахара, 50 мл теплой воды и перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место для увеличения дрожжей в объёме в два раза (приблизительно 10-30 минут). Смесь из бумажного пакета высыпать в глубокую емкость и сделать посередине углубление. Добавить ранее приготовленные дрожжи и 2-3 ст. ложки растительного масла. Перемешать, постепенно добавляя 150 мл воды комнатной температуры. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место для увеличения теста в объёме (приблизительно на 20-30 минут). Выложить тесто на поверхность, смазанную растительным маслом (или присыпанную мукой), и вымесить 2-3 минуты. Готовое тесто выложить в форму для выпекания хлеба, смазанную каким-либо жиром. Дать постоять тесту в теплом месте на протяжении 20-30 минут. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать хлеб до готовности при температуре 180-200 градусов (приблизительно 25-35 минут)

Полезные советы:

1) Хлеб можно выпекать на противне в форме шара или батона

2) По желанию перед выпечкой, тесто сверху можно присыпать кориандром и/или тмином

Способ приготовления в хлебопечке:

В емкость хлебопечки налить 150 мл воды, добавить сухую смесь с пакета, дрожжи, 2-3 ст. ложки растительного масла. Выбрать необходимую программу и выпекать хлеб до готовности

!!! Обратите внимание на указания производителя Вашей хлебопечки по порядку закладывания продуктов в форму и режима выпечки (или используйте основную программу)