Смесь для выпечки "Чуррос", 0,325 кг

Интересное и даже экзотичное для нас название "Чуррос" - это испанские пончики, которые по сути своей схожи со знакомым с детства "хворостом". Это вкусное лакомство настолько легко готовится при использовании готовой смеси для выпечки "Сто пудов", что Вы вряд ли устоите чтобы не попробовать эти румяные золотистые "палочки"))) 

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    295,65
  • Энерг. ценность, кДж
    1237,83
  • Белки, г
    12,05
  • Жиры, г
    2,08
  • Углеводы, г
    60,96

Приятного аппетита!!!

Способ приготовления

В небольшой кастрюле закипятить 300-350 мл воды, уменьшить огонь, добавить 60 г сливочного масла. Когда масло растает, снять с огня. Постепенно добавить смесь из пакета, тщательно перемешивая, чтобы не осталось комочков. Дать тесту охладиться 5-8 минут. Переложить тесто в кондитерский мешок. Срезать узкий уголок мешка, чтобы диаметр отверстия был приблизительно 1-2 см. Разогреть большое количество масла в сковороде или во фритюрнице. Выдавливать тесто из мешка полосочками на сковороду или во фритюрницу. Полосочки можно отрезать ножницами и отщипывать пальцами (длина полосочек по желанию). Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить чуррос на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира. Готовые чуррос посыпать сахарной пудрой.

Рецепты

Чуррос с шололадным соусом

Ингредиенты:

Смесь для выпечки "Чуррос"
Темный шоколад - 70 гр
Сливки - 40 гр
Сахарная пудра

Способ приготовления:

Приготовить чуррос, используя готовую смесь для выпечки, согласно рецепту на упаковке. Для соуса растопить темный шоколад, добавить сливки и перемешать. Перед подачей чуррос посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

 

Больше рецептов на нашем кулинарном блоге povarotti.com.ua