Рис "Царский", 0,4 кг

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    351
  • Энерг. ценность, кДж
    1459,67
  • Белки, г
    7,6
  • Жиры, г
    1
  • Углеводы, г
    75,2

Приятного аппетита!

Способ приготовления

Одну меру рисовой крупы промыть водой, высыпать в кастрюлю и добавить две меры воды. Довести до кипения, подсолить по вкусу и варить до готовности 20-25 минут на медленном огне.

Рецепты

Плов с царским рисом

Ингредиенты:
Рис Царский - 400 гр
Масло сливочное - 300-400 гр
Мясо - 1 кг
Морковь - 300 гр
Лук репчатый - 150 гр
Рубленные мясные косточки
Специи, зира, соль, перец чили, чеснок

Способ приготовления:
Мясо, морковь, лук, рис тщательно промыть водой. Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами, мясо кубиками. В казане растопить сливочное масло, положить в него косточки, обжарить на сильном огне, периодически переворачивая, 5-10 минут.
Косточки вынуть, огонь сделать минимальным, положить в казан зиру, неочищенные зубчики чеснока обжарить 5 минут. Добавить к зире лук, морковь, мясо, тушить до готовности. К мясу добавить рис, разравнять рис по всей поверхности казана, залить водой на 2 см выше уровня риса, положить целый перец чили, готовить под крышкой до полного испарения воды.
Из готового плова достать перец чили, чеснок. Подавать горячим.