Полента итальянская, 0,3 кг

Полента - итальянское блюдо из кукурузной крупы мелкого помола, напоминает кашу или мамалыгу. Широко распространена в северной Италии. Полента - это кусочек Италии на вашей кухне)

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    327
  • Энерг. ценность, кДж
    1368,17
  • Белки, г
    7,2
  • Жиры, г
    1,5
  • Углеводы, г
    75,8

Приятного аппетита!

Рецепты

Рецепт от ТМ "Сто пудов"

Полента

Ингредиенты:

Крупа кукурузная - 300г
Вода - 900 мл
Сливочное масло - 150-200
Сыр твердый - 200 г
Соль по вкусу.

Способ приготовления:
В кипящую подсоленную воду тонкой струйкой, помешивая, всыпать крупу. Добавить 70-100г сливочного масла. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, 3-5 минут. Снять с огня, дать постоять 5-10 минут. Равномерным слоем толщиной 2 см выложить поленту на противень, предварительно смазанный сливочным маслом (30-50г). Разровнять верх, придать форму по бокам. Верх поленты смазать сливочным маслом, выпекать в разогретой духовке 15-20 минут. Наприкинци присыпать поленту потертым на терке сыром. Выпекать еще 5 минут.

Приятного аппетита!