Полба, 0,2 кг

Полба — это особый вид пшеницы, злак, который заслуживает особенного внимания, благодаря своими УНИКАЛЬНЫМ полезным свойствам! Из полбы можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Даже обыкновенная каша из нее обладает ярким, насыщенным и запоминающимся вкусом. Полбу можно добавлять в различные овощные рагу, в суп, смешивать ее с мясом, рыбой и морепродуктами, а также готовить из нее сладкие каши на молоке, меде, с сухофруктами и орехами. Приобщайтесь к правильному питанию вместе с ТМ "Сто пудов"!

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    127
  • Энерг. ценность, кДж
    531,72
  • Белки, г
    5,5
  • Жиры, г
    0,85
  • Углеводы, г
    26,4

Приятного аппетита!!!

Способ приготовления

В кастрюлю с толстым дном налить 3 стакана воды и засыпать один стакан полбы, предварительно промытой в холодной воде. Перемешать, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности и полного выкипания воды (приблизительно 40-50 минут). В готовую кашу добавить соль по вкусу, сливочное масло, по желанию можно добавить сахар и молоко

Рецепты

Больше рецептов на нашем кулинарном блоге http://povarotti.com.ua

Сохапур армянский

Ингредиенты

Лук-порей -200 г

Полба цельная -80 г

Мука пшеничная- 12 г

Топлёное масло -40 г

Картофель -400 г

Соль по вкусу

Специи: чёрный душистый перец, зелень петрушки.

Лук-порей перебрать, промыть в воде, нарезать.  Обжарить лук порей в кастрюле на топлёном масле. Затем залить водой и проварить на слабом огне.  Добавить полбу, порезанный картофель, соль и варить до готовности. Муку поджарить, развести луковым отваром,  добавить в суп. Довести суп до кипения. Подавать в глубоких чашках, густо посыпав  мелко нарезанной зеленью петрушки и добавив чёрный душистый перец.