Овёс цельнозерновой, 0,2 кг

Овес относится к семейству зерновых, а значит, содержит сложные углеводы, а это самый главный источник энергии. Внешняя оболочка зерна – это отруби, источник протеина и клетчатки, минералов и витаминов группы B. Эндосперм овса – это промежуточный слой, в котором сосредоточен запас углеводов, протеинов, клетчатки. Наконец, зародыш овса – это самый главный источник витаминов и минералов. Таким образом, польза каши овсяной по утрам бесспорна. Это недорогой продукт, который содержит практически все, что необходимо для вашей жизнедеятельности. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/246613/polza-kashi-ovsyanoy-po-utram-pravilnoe-i-zdorovoe-pitanie

Овес относится к семейству зерновых, а значит, содержит сложные углеводы, а это самый главный источник энергии. Внешняя оболочка зерна – это отруби, источник протеина и клетчатки, минералов и витаминов, а зародыш овса – это самый главный источник витаминов и минералов. Таким образом, польза каши овсяной по утрам бесспорна. Это недорогой продукт, который содержит практически все, что необходимо для Вашего бодрого дня!

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    303
  • Энерг. ценность, кДж
    1268
  • Белки, г
    11,0
  • Углеводы, г
    48,8
  • Жиры, г
    6,1

Приятного аппетита!!

Способ приготовления

Из цельнозернового овса готовят каши, отвары и настои, но чаще всего его используют для проращивания

Рецепты

Больше рецептов на нашем кулинарном блоге http://povarotti.com.ua

Проращивание цельнозернового овса

1.Разложите на плоской тарелке марлю, сложенную в два-три раза.

2. На одну часть марли выложить тщательно промытые зёрна овса и накрыть другой частью марли.

3.Смочить марлю (вода должна почти покрывать овёс).

4.Поставить тарелку в тёмное место при комнатной температуре.

5.Через 2-4 часа промыть зёрна и повторить  пункт 3

6. Как только на зёрнах проросли мелкие ростки (пройдёт около суток), их можно употреблять в пищу. Готовые ростки перед употреблением нужно промыть.

7. Самые вкусные и полезные ростки - 2-3мм. Их можно добавлять в каши, мюсли, салаты, овощное рагу или в суп. Ростки не варят, а кладут уже в готовое блюдо или употребляют отдельно.