Отруби овсяные, 0,3 кг

Если снять оболочку с зерна, то из мягкой сердцевины получится белая мука высшего сорта. Из нее получаются шикарные бисквиты, воздушные вафли и пушистая выпечка. Полезных веществ в такой муке практически нет, все витамины и минералы остались в той зерновой оболочке, которую удалили перед помолом. Но к счастью, оболочку не выбрасывают из нее собственно отруби и изготавливают. Овсяные отруби считаются самыми полезными, они содержат множество необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Приобщайтесь к правильному питанию вместе с ТМ "Сто пудов"

 

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    281,7
  • Энерг. ценность, кДж
    1179,42
  • Белки, г
    22,6
  • Жиры, г
    5,7
  • Углеводы, г
    35,0

Приятного аппетита!!!

Способ приготовления

Самый популярный способ употребления овсяных отрубей – низкоуглеводная диета Пьера Дюкана. Но на самом деле, этот продукт можно использовать в приготовлении всевозможных блюд. Очень вкусно добавить пару ложек в кашу за 10 минут до готовности, можно испечь домашний хлеб с отрубями, добавить в котлетный фарш или в овощной салат, использовать в качестве панировки.Добавьте пару ложек в утреннюю овсянку и Ваш организм скажет спасибо! )) Главное, не забывайте употреблять достаточное количество жидкости.

Рецепты

Больше рецептов на нашем кулинарном блоге http://povarotti.com.ua

Оладьи йогуртовые с отрубями и черникой

Ингредиенты:

Мука 250г;

Отруби овсяные 30 г;

Сода 0,5 чайной ложки (либо разрыхлитель);

Соль щепотка;

Яйца – 3 штуки;

Сахар – 4 столовые ложки;

Йогурт 300 мл (либо кефир);

Черника свежая – 200 г;

Масло подсолнечное 4 столовые ложки + для жарки.

Яйца смешайте с сахаром, в йогурт добавьте соль и соду, соедините с яичной смесью. Муку перемешайте с отрубями и разрыхлителем. Замесите тесто из жидких и сухих ингредиентов, добавьте в тесто растительное масло, дайте постоять при комнатной температуре 20-30 минут. Чернику вымойте, просушите на бумажном полотенце, аккуратно вмешайте в тесто. Выпекайте оладьи на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, для избавления лишнего масла. Подавайте оладьи горячими. Приятного аппетита!