Нут, 0,8 кг

Набирающий популярность представитель восточной кухни - НУТ - горох причудливой формы, который ещё называют турецким горохом. Он имеет непревзойдённый ореховый  привкус и сделает  даже из обыкновенного рагу -  блюдо с восточным колоритом!!! Питайтесь правильно и разнообразно с ТМ "Сто пудов"!

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    328,6
  • Энерг. ценность, кДж
    1374,9
  • Белки, г
    20,1
  • Жиры, г
    5,0
  • Углеводы, г
    54,2

Приятного аппетита!!!

Способ приготовления

Нут нужно промыть и замочить на ночь (как минимум на 8-10 часов), варить в подсоленной воде до готовности.

Рецепты

Рецепт от ТМ "Сто пудов"

Хумус

Ингредиенты:
нут - 400г
кунжут или паста "Тахини" - 3 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
оливковое масло
петрушка
соль
лимонный сок - по вкусу
меленая паприка - по желанию

Способ приготовления:
Нут замочить на 8-10 часов, промыть, отварить в подсоленной воде до готовности.
Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, перемолоть, добавить 1ч.л. оливкового масла.
Тщательно перемешать кунжутное пасту.
Отварной нут, 3 ст.л. кунжутного пасты, чеснок, петрушку измельчить с помощью блендера до состояния пюре.
Добавить лимонный сок, молотую паприку, острый перец, оливковое масло, при необходимости досолить, тщательно перемешать.

Приятного аппетита!