Нут, 0,2 кг
Набирающий популярность представитель восточной кухни - НУТ - горох причудливой формы, который ещё называют турецким горохом. Он имеет непревзойдённый ореховый привкус и сделает даже из обыкновенного рагу - блюдо с восточным колоритом!!! Питайтесь правильно и разнообразно с ТМ "Сто пудов"!
Польза
Способ приготовления
Рецепты
Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:
-
Калорийность, ккал328,6
-
Энерг. ценность, кДж1374,9
-
Белки, г20,1
-
Жиры, г5,0
-
Углеводы, г54,2
Приятного аппетита!
Нут нужно промыть и замочить на ночь (как минимум на 8-10 часов), варить в подсоленной воде до готовности.
Рецепт от ТМ "Сто пудов"
Хумус
Ингредиенты:
нут - 400г
кунжут или паста "Тахини" - 3 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
оливковое масло
петрушка
соль
лимонный сок - по вкусу
меленая паприка - по желанию
Способ приготовления:
Нут замочить на 8-10 часов, промыть, отварить в подсоленной воде до готовности.
Кунжут обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, перемолоть, добавить 1ч.л. оливкового масла.
Тщательно перемешать кунжутное пасту.
Отварной нут, 3 ст.л. кунжутного пасты, чеснок, петрушку измельчить с помощью блендера до состояния пюре.
Добавить лимонный сок, молотую паприку, острый перец, оливковое масло, при необходимости досолить, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
