Мука рисовая, 0,5 кг

Мука рисовая часто используется как своего рода разрыхлитель, так как придаёт выпечке воздушную текстуру и необыкновенный вкус!  Из-за абсолютного отсутствия клейковины в своем составе рисовая мука представляет собой очень полезный диетический продукт. Именно поэтому она популярна в детских кашках-прикормах. Блюда, в составе которых есть рисовая мука несомненно придутся по вкусу и неизбалованному едоку, и настоящему гурману)))

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    345
  • Энерг. ценность, кДж
    1444,45
  • Белки, г
    8,0
  • Жиры, г
    1,0
  • Углеводы, г
    81,0

Приятного аппетита!

Рецепты

Больше рецептов на нашем кулинарном блоге http://povarotti.com.ua

Маффины на рисовой муке с персиками

   

Яйцо куриное — 2 шт
    Мука рисовая – 650 г
    Какао-порошок — 0,5 стакана.
    Молоко — 1,5 стак.
    Ликер — 60 мл
    Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
    Сахарная пудра — 0,5 стак.
    Соль (щепотка)
    Персик — 3-4 шт
    Сахар коричневый (для посыпки)

В глубокой миске смешать рисовую муку, какао-порошок, соль, сахарную пудру и разрыхлитель для теста. К сухой смеси добавить молоко и ликер, хорошо перемешать. Затем ввести по одному яйцу, хорошо перемешивая.
 Форму смазать маслом и наполнить тестом на 3/4.
 Сверху разместить тонко нарезанные дольки персика.
Посыпать коричневым сахаром и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до готовности,
примерно 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита!