Мука пшеничная грубого помола, 1 кг

Мука грубого помола – мука из цельного зерна. При грубом помоле почти все зерно измельчают в муку, которая состоит из крупных частиц, содержит оболочки клеток, отруби. Для восполнения жизненно необходимых веществ человеку можно просто употреблять в пищу зерновой хлеб. Основное и главное, что есть в муке грубого помола, это клетчатка, которую катастрофически недополучает в питании современный человек. ТМ "Сто пудов" предлагает и Вам приобщится к мировым трендам правильного питания!!

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    351
  • Энерг. ценность, кДж
    1469,57
  • Белки, г
    5,7
  • Жиры, г
    2,1
  • Углеводы, г
    77,1

Приятного аппетита!

Рецепты

Больше рецептов на нашем кулинарном блоге http://povarotti.com.ua

Овощные тарталетки

Мука грубого помола  - 1 стакан

Фундук  - 85 г

Оливковое масло - 0,3 стакана

Вода -  0,3 стакана

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль по вкусу

Баклажаны 1 шт.

Цукини 1 шт.

Красный лук - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Сыр пармезан - 200 г

Фундук перемолоть до состояния муки. Из фундука, муки, оливкового масла, воды, соли и разрыхлителя замесить тесто. Готовое тесто выложить в заранее смазанные оливковым маслом формы для тарталеток. Аккуратно и равномерно распределить по стенкам форм. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут.  Лук порезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. К нему добавить мелко порезанные кабачки и баклажаны и грибы очищенные и порезанные дольками. Затем помидоры без кожицы, нарезанные мелкими кубиками и перец болгарский. Потушить под крышкой до полуготовности. Посолить, поперчить. Через 5 минут достать полуготовые основы для тарталеток и выложить в них тушеные овощи, а сверху потереть пармезан. Печь в духовке в течении 10-15 минут. Подавать, украсив зеленью и оливками.