Маш, 0,2 кг

Бобы Мунг, или маш - ооочень восточная, необычайно вкусная и полезная пища! Это составляющая восточных пловов, супов, шурпы, лагманов, придающая необычайный вкус этим блюдам. Также, замочив маш на ночь, Вы увидите как он быстро проростает!!!!, поэтому и пользуется популярностью у людей, придерживающихся правильного питания. Разнообразная еда - это доступней, чем кажется!!! Ведь жизнь слишком коротка, чтобы не есть то, что нравится)))

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    308,6
  • Энерг. ценность, кДж
    1291,2
  • Белки, г
    24,6
  • Жиры, г
    1,4
  • Углеводы, г
    52,7

Приятного аппетита!!!

Способ приготовления

Маш промыть и замочить на 12 часов. Далее варить в пропорции 1:2 примерно 20 -30 минут

Рецепты

Рецепт от ТМ "Сто пудов"

Маш по-восточному

Ингредиенты:
маш - 200г
куриное филе - 200г
лук репчатый - 1шт
перец чили - 1шт
чеснок - 1 зубок
соевый соус для маринада
масля для жарки
шафран и соль - по вкусу

Способ приготовления:
Маш, предварительно замоченный на 12:00 и промытый, залить водой в соотношении 1:2 и варить до готовности (примерно 20-30 минут).
Лишнюю воду слить.
Куриное филе нарезать на кусочки, лук нарезать мелко.
В глубокой емкости перемешать курицу с луком, добавить соевый соус, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
На разогретую сковороду, налить масло, обжарить нарезанный на пластинки чеснок, затем убрать его.
В сковороду выложить курицу вместе с маринадом, тушить до готовности.
За 5 минут до окончания тушения добавить шафран и перец чили.
Добавить готовый маш, перемешать, убрать перец чили и тушить маш с курицей 10-15 минут. Добавить соль по вкусу.

Приятного аппетита!