Крупа ячневая, 0,7 кг
Ячменная крупа, или ячка, представляет собой шлифованные частицы ядра ячменя. При изготовлении ячневой крупы абсолютно не применяется полировка и шлифовка зерен, поэтому она отличается высоким содержанием клетчатки. Зерна ячменя отбирают, затем очищают от пленок и дробят. В старину на важных событиях угощали кашей.
Существует поверье: когда ребенок впервые шел в школу, родители приносили с собой горшок каши. Ученики класса съедали ее. Отсюда и название: "однокашники"
Польза
Способ приготовления
Рецепты
Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:
-
Калорийность, ккал322
-
Энерг. ценность, кДж1348
-
Белки, г10,4
-
Жиры, г1,3
-
Углеводы, г71,7
Приятного аппетита!
Воду закипятить, подсолить, засыпать ячневую крупу (на 2 стакана воды - 1 стакан крупы) и варить 15-20 минут на медленном огне до загустения
Одну меру ячменной крупы промыть водой, высыпать в кастрюлю и добавить две меры воды. Довести до кипения, подсолить по вкусу, добавить сливочного масла и варить 15-20 минут на медленном огне до загустения.
Приятного аппетита!
Больше интересных рецептов Вы можете найти на нашем кулинарном блоге povarotti.com.ua
