Крупа гречневая, 0,4 кг

Гречневая крупа признана врачами и поварами лучшей крупой, так как соединяет в себе качества диетического продукта и отменной основы для приготовления разнообразных блюд. Эта крупа является белковым продуктом с повышенным содержанием незаменимых аминокислот, которые не синтезируются в организме человека.

Кроме того, гречневая каша очень питательна и состоит из сложных углеводов, которые дольше расщепляются в организме и дольше усваиваются, соответственно, давая насыщение на длительное время.

Линейка круп “Традиционная” производится с 1997 года, в её ассортименте – крупы и бобовые. За это время значительно усовершенствована технология производства продукции, обновлен дизайн, увеличена прочность упаковки. Продукция линейки отвечает самым высоким стандартам, принятым в отрасли.

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • The nutritional value , kcal
    336
  • Energy value , кJ
    1406,76
  • Proteins, g
    12,1
  • Fats, g
    3,1
  • Carbohydrates, g
    69,3

Приятного аппетита!

Способ приготовления

Помните что для того, чтобы гречка сохранила все свои полезные свойства, ее нужно правильно готовить. Перед тем как варить гречку, не стоит замачивать крупу в воде, как это делают некоторые хозяйки. После такой манипуляции каша действительно получится более нежной, но при этом из гречки вымывается большая часть полезных веществ. Не стоит также наливать в кастрюлю с гречкой слишком много воды. Оптимальная порция: 1:2.

Чтобы приготовить гречку ТМ «Сто Пудов» нужно:

  1. Одну меру гречневой крупы промыть водой
  2. Добавить две меры воды
  3. Посолить по вкусу
  4. Варить на слабом огне 15-20 минут до выкипания воды

Видео о правильном приготовлении гречки

Рецепты

Котлеты из гречки с грибами

Ингредиенты:

Гречневая крупа ТМ «Сто Пудов» - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Вешенки или шампиньоны - 700-800 г

Лук репчатый - 2-3 шт.

Зелень петрушки или укропа

Как приготовить:

  1. Гречневую крупу ТМ «Сто Пудов» промываем, заливаем холодной водой и доводим до кипения на сильном огне.
  2. Убавляем огонь до среднего и варим, не перемешивая, пока гречка не впитает в себя воду. Ближе к концу варки, огонь уменьшаем до минимального и варим кашу, пока не испарится вся влага примерно 20 минут.
  3. Кастрюлю с кашей оборачиваем полотенцем и ставим упревать на 10-15 минут. Упревшую кашу солим и перемешиваем.
  4. Грибы промываем и нарезаем ломтиками. Лук очищаем и мелко нарезаем. Зелень промываем, обсушиваем и рубим.
  5. Обжариваем лук 4-6 мин., добавляем грибы, и жарим, помешивая, 10-15 мин. Солим, перчим и охлаждаем грибы.
  6. Грибы с луком измельчаем в блендере или прокручиваем через мясорубку. В грибную массу понемногу добавляем гречневую кашу так, чтобы получилась довольно густая вязкая масса из которой можно будет сформировать котлеты. Добавляем к грибам и гречке зелень, перемешиваем.

Приятного аппетита!

 

Понравился рецепт? Вы найдете больше вкусных и полезных рецептов в нашем блоге

Перейти в блог