Крупа гречневая нежареная, 1 кг

Сейчас гречка считается наиболее ценной, здоровой и экологически чистой крупой. Дело в том, что гречиха непритязательна к почвам, при ее выращивании не применяют удобрений: растению не страшны сорняки, эта культура активно вытесняет их с поля. К тому же гречка не становилась объектом генного модифицирования.Ценным свойством гречихи является высокое содержание сложных углеводов. Они медленно перерабатываются организмом, создавая долгое чувство сытости.

Необработанная гречка имеет зеленовато-белый цвет, почти не пахнет и относительно долго разваривается (35-40 минут). Вместе с тем сырая крупа имеет гораздо ценнее, чем термически обработанная, так как в ней сберегаются все витамины и полезные элементы.
Гречневая крупа один из самых удивительных продуктов на Земле, сочетающий множество полезных свойств, отсутствие противопоказаний к употреблению и доступность. Вероятно, сама природа хотела, чтобы люди были здоровы и счастливы, поэтому создала для этого все условия, в том числе и гречку.

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • The nutritional value , kcal
    329
  • Energy value , кJ
    1377
  • Proteins, g
    12,6
  • Fats, g
    2,6
  • Carbohydrates, g
    68

Смачного!

Рецепты
Нежареная гречка с овощами
 
Ингредиенты:
Гречка нежареная ТМ "Сто пудов" - 175г
Помидор - 2шт
Цукини - 1шт
Болгарский перец - 1шт
Небольшая морковь - 1шт
Лук репчатый - 1 шт
Листья петрушки и базилика, растительное масло, соль по вкусу
 
Способ приготовления:
Овощи помыть, почистить и порезать. Гречку промыть в холодной воде. В котел налить немного масла, выложить порезанные овощи и гречку.
Долить воды столько, чтобы она покрывала продукты. Довести до кипения и готовить на слабом огне под крышкой до готовности. 
В конце приготовления добавить соль по вкусу и порезанные листья петрушки и базилика.
Приятного аппетита!

 

Больше рецептов на нашем кулинарном блоге http://povarotti.com.ua