Булгур тёмный, 0,4 кг

Булгур - это зерна пшеницы, обработанные кипятком, затем высушенные, после чего дробленые до нужного калибра. Булгур - универсальная крупа, имеет богатую палитру вкусов, что способствует любым кулинарным экспериментам.

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    360
  • Энерг. ценность, кДж
    1506
  • Белки, г
    12,53
  • Жиры, г
    1,5
  • Углеводы, г
    63,1

Приятного аппетита!

Рецепты
Рецепт от ТМ "Сто пудов"
Булгур темный с яловичиной

ингредиенты:
Булгур темный - 400г
Говядина (мякоть) - 600г
Лук репчатый - 1 шт
Соль, специи, листья мяты - по вкусу
Масло сливочное для тушения

Способ приготовления:
Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами. В котле (сотейнике) растопить сливочное масло, добавить нарезанное мясо, лук, специи, соль. Перемешать, тушить на медленном огне до готовности. Добавить булгур, перемешать, протушить 5 минут. Долить в котел воды (800-900мл), перемешать, готовить 30-40 минут, периодически помешивая. В конце приправить измельченными листьями мяты, перемешать.
Приятного аппетита!