Булгур, 0,8 кг

 Булгур - это зерна пшеницы, обработанные кипятком, затем высушенные, после чего дробленые до нужного калибра. Булгур - универсальная крупа, имеет богатую палитру вкусов, что способствует любым кулинарным экспериментам.

Польза

Пищевая ценность и калорийность на 100 г продукта:

  • Калорийность, ккал
    360
  • Энерг. ценность, кДж
    1506
  • Белки, г
    12,53
  • Жиры, г
    1,5
  • Углеводы, г
    63,1

Приятного аппетита!

Рецепты

Рецепт от ТМ "Сто пудов"

Плов с булгуром

Ингредиенты:
Булгур - 400г Мясо (свинина или баранина) - 700-800г
Лук репчатый - 2шт
Морковь - 2шт
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Соль и специи - по вкусу, ягоды барбариса и кураги - по желанию

Способ приготовления:
Мясо промыть и порызаты, лук и морковь почистить и подрыбниты. В котелок налить олыъ, добавить лук, морковь, спецыъ и мясо. Тушить на медленном огне под крышкой до готовности мяса. Добавить булгур, перемешать, накрыть крышкой и протушить 5 минут. Добавить воды (на 2 см выше уровня булгур). Перемешать, посолить и тушить на медленном огне под крышкой еще 10-15 минут. Выключить огонь, дать настояться.

Приятного аппетита!