Buckwheat "Dachkа", 0,212 kg

Традиционные крупы в новом удобном формате, идеально подходящим для летнего и дачного отдыха - это новая линейка "Дачка" от ТМ "Сто пудов". Минимальный вес и демократичная цена позволят сделать "дачный" запас оптимальным, а покупки - сплошным удовольствием))) Купите себе "Дачку" от ТМ "Сто пудов"!!!

Benefit

Приятного аппетита!

Cooking method

Одну меру крупы промыть водой, засыпать в кастрюлю, добавить две меры воды. Довести до кипения. Подсолить по вкусу. Варить на слабом огне 15-20 минут до выкипания воды.

Recipes

Больше рецептов на нашем кулинарном блоге http://povarotti.com.ua

Гречневая каша по-купечески

Ингредиенты:

Гречневая крупа – 1 стакан

Фарш мясной – 300 г

Лук репчатый – 1 шт

Морковь – 1 шт

Чеснок – 2 зубка

Паста томатная – 2 ст.л.

Масло подсолнечное – 20 г

Соль – по вкусу

Гречку промыть. Смазать сковороду маслом (можно даже сливочным) и высыпать туда крупу, подсушить на среднем огне. Натереть морковь, порезать лук (это можно делать во время "сушки" гречневой крупы). Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.  Далее добавляем фарш, разбивая комочки. И в конце добавить томатную пасту (или порезанные помидоры БЕЗ кожицы). Тщательно перемешать. И жарить на среднем огне минут 5 (пока фарш не потемнеет). К мясу и овощам выложить гречку. Залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить гречку по-купечески на медленном огне под крышкой, пока вода не испарится. Если гречка еще не готова, долить еще немного воды, повторить действия.  В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок (или использовать чесночницу), перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист. Подавать гречку по-купечески горячей.